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Batterie de cuisine induction inox 18/10- Arche de Néo

Arche de Néo

batterie de cuisine Arche de Néo
multicuiseur dôme 24 cm
faitout basse temperature 20 cm
Sauteuse cuisson basse température
Passoire Haute Inox 18-10 - arche de néo
couvercle  et thermomètre Arche de Néo
fond ustensile arche de néo

Batterie de cuisine Arche de Néo conçue pour la cuisson basse température composée de 4 ustensiles en inox 18/10 pour concilier diététique et gastronomie.
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Multicuiseur inox 18/10

Faitout bas- cuisson basse température

Poêle

Sauteuse Inox

659,00

Description

Cette batterie de cuisine induction en inox 18/10 vous permettra de réaliser tous types de plats du plus simple au plus savoureux tout en conservant les nutriments et vitamines de vos aliments.

La batterie de cuisine inox  Arche de Néo conçue pour une cuisson saine est idéale pour concilier diététique et gastronomie. Elle est parfaite pour cuisiner à l'étouffée «  cuisson basse température » , à la vapeur douce, ou en mode traditionnel.

 

Cette batterie de cuisine est idéale pour les besoins d'une famille, elle est composée de 4 ustensiles en inox 18/10 :

un multicuiseur en 24 cm (un faitout avec couvercle dôme et sa passoire)

une sauteuse en 24 cm

un faitout en 20 cm

une poêle en 24 cm et son couvercle en verre

 

Le multicuiseur 24 cm et son couvercle doté d'un thermomètre pour contrôler la température, permet aussi bien de cuisiner à l’étouffée qu’à la vapeur douce sans changer d’ustensile. Cet ensemble de cuisson basse température n'a rien à voir avec les autocuiseurs du marché qui cuisent avec une vapeur sous pression qui va au delà des 100°C. Dépasser les 100°C rend les sels minéraux inassimilables et détruit toutes les vitamines et enzymes des aliments. Il est parfait pour cuisiner en grande quantité.

 

Le faitout 20 cm qui permet une cuisson douce qui préserve les vitamines, les nutriments ainsi que les saveurs des aliments sans ajouter de matière grasse et sans eau.

Il est parfait pour cuisiner en petite quantité.
 

La sauteuse 24 cm est parfaite pour saisir, faire revenir, mijoter ou sauter vos aliments. Comme les faitouts de la marque, elle est munie d'un fond thermo-diffuseur, qui permet d'acculer puis de restituer la chaleur lorsque la source de chaleur est coupée, parfait pour maintenir au chaud.

 

La poêle 24 cm a également un fond épais comme la sauteuse et le faitout, idéal pour une cuisson homogène. Elle livrée avec un couvercle en verre.

 

Tous ces ustensiles sains n'ont bien évidement aucun revêtement additionnel.

Ils sont compatibles pour tous les types de sources chaleurs, gazinière, cuisinière dont l'induction.

Les ustensiles de cuisson Arche de Néo permettent selon leurs formes de mijoter, griller, sauter, cuire à la vapeur douce (sans pression), et sans oublier de réaliser la véritable cuisson à l'étouffée basse température.

 

Découvrez le guide d'utilisation.

 

Dès réception, Laver tous les ustensiles avec un produit vaisselle afin d’ôter l’apprêt qui recouvre l’inox. Rincer abondamment à l’eau chaude puis essuyer.

Consignes d’entretien :

  • Les parties en inox poli doivent être nettoyées à l’éponge.

  • L’inox brossé peut être traité avec un quelconque produit abrasif.

  • Le Chlore est formellement interdit (ex : eau de javel).

Consignes d’utilisation :

  • La flamme ne doit jamais déborder du fond de l’élément de cuisson.

  • Le thermomètre ne va ni au four, ni au lave vaisselle, ni au congélateur.

  • La bakélite est vulnérable après 240°C.

  • La surchauffe peut faire bleuir l’élément sans nuire à la qualité de l’article.

  • Éviter de soulever le couvercle pendant la cuisson afin de conserver le joint d’eau.

  • Ne jamais mettre le sel directement sur l’inox.

 

En ce qui concerne la garantie de nos ustensiles en inox 18/10, cela dépend de l'utilisation, si le problème est dû à un défaut de l'acier, nous sommes toujours à votre disposition. Si le cuisinier n'utilise pas correctement l'ustensile pendant la cuisson, met du  le sel sur l'inox sans attendre que l'eau  soit bouillante, si le faitout n'est pas bien lavé, si l'ustensile est passé par le four, s'il chute, le garantie ne fonctionne pas.

Les bakélites et thermomètre sont garantis 2 ans.

Caractéristiques

  • Fabrication européenne.
  • La tige du thermomètre transmet la température via une pièce laiton qui va transmettre l’information au thermomètre. La précision de ce procédé garantit la préservation des qualités nutritives des produits cuisinés.
  • Le fond thermo diffuseur qui est un des plus épais du marché, 12mm d’épaisseur, facilite suffisamment l’accumulation de chaleur pour permettre de finaliser la cuisson tous feux éteints, en assurant la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.
  • Le thermomètre situé sur le couvercle permet de mesurer la température intérieure prise sur tout son volume grâce à sa tige filetée.
  • Cet ustensile est fabriqué en acier inoxydable 18/10 : 72% de fer pour 18% de chrome et 10% de nickel (contact alimentaire)
  • Toute notre gamme inox 18/10 bénéficie d'une garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière

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batterie de cuisine Arche de Néo

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