Batterie de cuisine induction inox 18/10- Arche de Néo

Description du produit « Batterie de cuisine induction inox 18/10- Arche de Néo »

Cette batterie de cuisine induction en inox 18/10 vous permettra de réaliser tous types de plats du plus simple au plus savoureux tout en conservant les nutriments et vitamines de vos aliments.

La batterie de cuisine inox  Arche de Néo conçue pour une cuisson saine est idéale pour concilier diététique et gastronomie. Elle est parfaite pour cuisiner à l'étouffée «  cuisson basse température » , à la vapeur douce, ou en mode traditionnel.

Cette batterie de cuisine est idéale pour les besoins d'une famille, elle est composée de 4 ustensiles en inox 18/10 :

un multicuiseur en 24 cm (un faitout avec couvercle dôme et sa passoire)

une sauteuse en 24 cm

un faitout en 20 cm

une poêle en 24 cm et son couvercle en verre

Le multicuiseur 24 cm et son couvercle doté d'un thermomètre pour contrôler la température, permet aussi bien de cuisiner à l’étouffée qu’à la vapeur douce sans changer d’ustensile. Cet ensemble de cuisson basse température n'a rien à voir avec les autocuiseurs du marché qui cuisent avec une vapeur sous pression qui va au delà des 100°C. Dépasser les 100°C rend les sels minéraux inassimilables et détruit toutes les vitamines et enzymes des aliments. Il est parfait pour cuisiner en grande quantité.

Le faitout 20 cm qui permet une cuisson douce qui préserve les vitamines, les nutriments ainsi que les saveurs des aliments sans ajouter de matière grasse et sans eau.

Il est parfait pour cuisiner en petite quantité.
 

La sauteuse 24 cm est parfaite pour saisir, faire revenir, mijoter ou sauter vos aliments. Comme les faitouts de la marque, elle est munie d'un fond thermo-diffuseur, qui permet d'acculer puis de restituer la chaleur lorsque la source de chaleur est coupée, parfait pour maintenir au chaud.

La poêle 24 cm a également un fond épais comme la sauteuse et le faitout, idéal pour une cuisson homogène. Elle livrée avec un couvercle en verre.

Tous ces ustensiles sains n'ont bien évidement aucun revêtement additionnel.

Ils sont compatibles pour tous les types de sources chaleurs, gazinière, cuisinière dont l'induction.

Les ustensiles de cuisson Arche de Néo permettent selon leurs formes de mijoter, griller, sauter, cuire à la vapeur douce (sans pression), et sans oublier de réaliser la véritable cuisson à l'étouffée basse température.

Découvrez le guide d'utilisation.

Dès réception, Laver tous les ustensiles avec un produit vaisselle afin d’ôter l’apprêt qui recouvre l’inox. Rincer abondamment à l’eau chaude puis essuyer.

Consignes d’entretien :

• Les parties en inox poli doivent être nettoyées à l’éponge.

• L’inox brossé peut être traité avec un quelconque produit abrasif.

• Le Chlore est formellement interdit (ex : eau de javel).

Consignes d’utilisation :

• La flamme ne doit jamais déborder du fond de l’élément de cuisson.

• Le thermomètre ne va ni au four, ni au lave vaisselle, ni au congélateur.

• La bakélite est vulnérable après 240°C.

• La surchauffe peut faire bleuir l’élément sans nuire à la qualité de l’article.

• Éviter de soulever le couvercle pendant la cuisson afin de conserver le joint d’eau.

• Ne jamais mettre le sel directement sur l’inox.