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Casserole induction en inox 18-10 - diamètre 16 cm

Arche de Néo

Casserole induction - diamètre 16 cm avec couvercle
casserole induction 16 cm

Casserole en inox 18/10 conçue pour la cuisson à basse température, facile d'emploi elle donne des résultats culinaires extraordinaires.   Cette gamme permet de concilier cuisine diététique et gastronomique.
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129,00

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Description

Ustensile de cuisine vivante :

Cette casserole en acier inoxydable 18/10 est compatible pour tous types de feux dont l'Induction.

Son fond thermo-diffuseur est épais de 11.8 mm, il permet une montée en température lente et homogène pour la restituer lors de la cuisson à l'étouffée ou à basse température.

La cuisson basse température est parfaite pour conserver les vitamines et nutriments des aliments.

Pour contrôler la montée en température cette casserole induction inox 18/10 est équipée d'un couvercle doté d'un thermomètre.

Dimensions de la casserole Induction Arche de Néo

- diamètre 16 cm - 1.8 L - hauteur 9 cm

Le manche de la casserole induction est équipé de bakélite pour le confort du cuisinier ou de la cuisinière.

Le design soigné de la casserole et son couvercle permet la création d'un joint d'eau permettant une cuisson à basse température.

Pour une cuisson à la vapeur douce ou à étage, il est possible d'associer une passoire haute.

Livré avec un guide d'utilisation.

Différents types de cuisson :

Avec cette casserole inox de qualité il est possible de cuisiner de manière traditionnelle à l’eau, à la graisse, à la vapeur, au bain-marie, mijoté… mais surtout il est également possible de cuisiner sans rajouter d’eau à l’étouffée, de cuire sans rajouter de matière grasse et bien entendu la cuisson à basse température.

Lorsque vous recevrez votre casserole, Lavez la avec un produit vaisselle afin d’ôter l’apprêt qui recouvre l’inox. Rincer abondamment à l’eau chaude puis essuyer.

 

Consignes d’entretien :

  • Les parties en inox poli doivent être nettoyées à l’éponge.

  • L’inox brossé peut être traité avec un quelconque produit abrasif.

  • Le Chlore est formellement interdit (ex : eau de javel).

Consignes d’utilisation :

  • La flamme ne doit jamais déborder du fond de l’élément de cuisson.

  • Le thermomètre ne va ni au four, ni au lave vaisselle, ni au congélateur.

  • La bakélite est vulnérable après 240°C.

  • La surchauffe peut faire bleuir l’élément sans nuire à la qualité de l’article.

  • Éviter de soulever le couvercle pendant la cuisson afin de conserver le joint d’eau.

  • Ne jamais mettre le sel directement sur l’inox.

Caractéristiques

  • Le fond thermo diffuseur qui est un des plus épais du marché, 11.8 mm d’épaisseur, facilite suffisamment l’accumulation de chaleur pour permettre de finaliser la cuisson tous feux éteints, en assurant la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.
  • Cet ustensile est fabriqué en acier inoxydable 18/10 : 72% de fer pour 18% de chrome et 10% de nickel (contact alimentaire)
  • Livré avec guide d'utilisation
  • Garantie 5 ans
  • Fabriqué en Italie
  • compatible pour tous types de feux dont l'induction

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