Cocotte Basse Température en Inox 18/10 – Format Bas et Économe en Énergie

Cocotte Basse Température Format Bas - Inox 18/10 Compatible Tous Feux

Conçue pour la cuisson douce et naturelle, cette cocotte au format bas offre une cuisson basse température efficace. Légumes colorés, croquants et savoureux, sans matière grasse, avec préservation des vitamines et nutriments.

Faisant partie de notre gamme d’ustensiles de cuisson basse température, cette cocotte format bas incarne l’excellence de la cuisson douce au quotidien.

Une cocotte basse température pensée pour vos besoins

Format bas, fond épais de 11,8 mm, inox 18/10 qualité alimentaire. Cette cocotte est spécialement conçue pour la cuisson basse température. Gain de place, consommation énergétique réduite, temps de cuisson optimisé.

"Cette cocotte format bas me convient parfaitement. Elle prend moins de place que mon ancien faitout et donne exactement les mêmes résultats de cuisson."
— Monique

"Depuis que je l’ai, je ne mets plus d’huile pour les légumes lors de la cuisson, et ils sont encore meilleurs."
— Bruno

Les secrets de la cuisson basse température

• Cuisson entre 60 et 90°C : respect des nutriments et textures
• Sans eau ni matière grasse : les aliments cuisent dans leur propre jus
• Joint d'eau naturel : formé par la vapeur sous le couvercle à pente spécifique
• Thermomètre intégré amovible : suivez la température sans ouvrir

Caractéristiques techniques

• Inox 18/10 AISI 304 : neutre, sans revêtement chimique
• Fond thermo-diffuseur 11,8 mm : diffusion et rétention thermique optimales
• Poignées bakélite isolantes : confort thermique jusqu'à 240°C
• Compatible tous feux dont induction

Deux formats disponibles

Avantages du format bas

• Gain de place : stockage optimisé dans les placards
• Économie d'énergie : volume réduit, chauffe plus rapide
• Temps de cuisson : légèrement réduit par rapport aux formats hauts
• Surveillance facilitée : hauteur réduite, contrôle visuel aisé

Utilisations polyvalentes

• Cuisson à l'étouffée sans eau
• Mijotés doux sans attache
• Légumes sans matière grasse
• Cuisson vapeur douce avec passoire inox en option
• Réchauffage doux

Guide de cuisson basse température

Entretien et conseils d'utilisation

• Première utilisation : lavage à l'eau chaude savonneuse
• Flamme adaptée : ne pas faire dépasser du fond
• Sel : toujours dilué, jamais directement sur l'inox
• Nettoyage : éponge douce sur inox poli, abrasif autorisé sur inox brossé
• Lave-vaisselle : oui, sauf thermomètre (amovible)
• Interdits : eau de javel, chlore

Qualité et garanties

• Fabrication italienne : expertise de plus de 40 ans
• Garantie fabricant : 5 ans
• Matériaux nobles : sans revêtement chimique
• Durabilité : conçue pour durer des décennies

Compléter votre équipement

Découvrez aussi le multicuiseur basse température pour plus de polyvalence, ou la sauteuse basse température pour les saisies.

Vous souhaitez cuisiner plus sainement dès aujourd’hui ?

Choisissez votre format et passez à une cuisson douce, savoureuse et sans matière grasse avec cette cocotte en inox durable.

Un investissement santé durable pour une cuisine plus saine au quotidien.