Faitout et Passoire ABE

ABE ABE

ABE vous permet de composer votre ustensile de cuisson à basse tempérarture.   Achetez un Faitout ABE pour découvrir les plaisirs de cuisiner à basse température et / ou ajoutez la Passoire ABE avec laquelle vous adopterez la multi-cuisson. Avec les ustensiles de la gamme ABE vous allez découvrir le plaisir de la cuisson saine et obtenir des résultats extraodinaires.

faitout inox 18/10 - cuisson basse température
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faitout basse température - abe
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Passoire ABE

Passoire ABE

FAITOUT ABE

320,00€

Description

 Le faitout ABE est idéal pour la cuisson à basse température sans matières grasses et sans eau mais aussi à la vapeur douce avec une passoire.

 

Ce faitout est en inox 18/10, il possède un fond thermique qui emmagasine la chaleur et la restitue après l’arrêt de la source d’énergie. Son couvercle est équipé d'une thermomètre, parfait pour contrôler la température de votre cuisson.

En cuisinant dans ce faitout, vous pourrez cuire à basse température, sans adjonction d’eau, ni de graisse. Vous conservez ainsi tous les nutriments indispensables à la santé. 


Avec le gamme inox ABE, vous pourrez :
cuisiner à l’étouffée pour conserver toutes les saveurs.
• Rôtir sans ajouter de matières grasses.
• Pratiquer la cuisson à étage, au bain-marie, à la vapeur douce , grâce à la passoire ABE adaptée.
Vous conserverez ainsi une grande partie des nutriments tels que : sels minéraux, vitamines, oligoéléments etc.

 

La passoire haute complète idéalement la gamme de faitout ABE. Vous doubler le volume lors de vos cuissons à l’étouffée. Vous pourrez également cuire à la vapeur douce en mettant de l’eau dans le faitout et vos légumes dans la passoire.

 

Conçu pour : gaz, plaque électrique, induction ou vitrocéramique.
Livré avec son couvercle

 

Le Faitout Haut ABE est disponible dans les dimensions suivantes
Ø 20 cm - 3,8 litres - H 12 cm : pour 3 à 5 personnes
Ø 24 cm - 5,6 litres - H 12 cm : pour 4 à 6 personnes
Ø 28 cm - 10 litres - H 15 cm : pour 6 à 10 personnes

 

Le Faitout Bas ABE est disponible dans les dimensions suivantes

Ø 16 cm - 1,8 litres - H 9 cm : pour 1 à 2 personnes 
Ø 20 cm - 3,0 litres - H 9 cm : pour 2 à 4 personnes 
Ø 24 cm - 4,0 litres - H 9 cm : pour 3 à 5 personnes

 

La Passoire Haute ABE est disponible dans les dimensions suivantes

Ø 16 cm - Ø 20 cm – Ø 24cm

 

  


  

Acier inoxydable 18/10 de qualité chirurgicale. Fond thermodiffuseur de 12 mm d’épaisseur composé d’une semelle facilitant l’accumulation et la répartition de chaleur.

SA FMC certifie les analyses par spectromètre de fluorescence x sur Gamme A B E ®, partie intérieure, extérieure et couvercle (100881-1 SYMBOLIQUE X5 Cr ni 18 10).

 

Laver tous les ustensiles avec un produit vaisselle afin d’ôter l’apprêt qui recouvre l’inox. Rincer abondamment à l’eau chaude puis essuyer.

 

Consignes d’entretien :

  • Les parties en inox poli doivent être nettoyées à l’éponge.
  • L’inox brossé peut être traité avec un quelconque produit abrasif.
  • Le Chlore est formellement interdit (ex : eau de javel).
  •  

Consignes d’utilisation :

  • La flamme ne doit jamais déborder du fond de l’élément de cuisson.
  • Le thermomètre ne va ni au four, ni au lave vaisselle, ni au congélateur.
  • La bakélite est vulnérable après 240°C.
  • La surchauffe peut faire bleuir l’élément sans nuire à la qualité de l’article.
  • Éviter de soulever le couvercle pendant la cuisson afin de conserver le joint d’eau.
  • Ne jamais mettre le sel directement sur l’inox.

 

 

Pour plus d'informations sur la cuisson basse température : ICI

 

Caractéristiques

  • Fabrication européenne.
  • La tige du thermomètre transmet la température via une pièce laiton qui va transmettre l’information au thermomètre. La précision de ce procédé garantit la préservation des qualités nutritives des produits cuisinés.
  • Le fond thermo diffuseur qui est un des plus épais du marché, 12mm d’épaisseur, facilite suffisamment l’accumulation de chaleur pour permettre de finaliser la cuisson tous feux éteints, en assurant la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.
  • Le thermomètre situé sur le couvercle permet de mesurer la température intérieure prise sur tout son volume grâce à sa tige filetée.
  • Les produits ABE sont fabriqués en acier inoxydable 18/10 : 72% de fer pour 18% de chrome et 10% de nickel de qualité chirurgicale.
  • Toute la gamme ABE bénéficie d’une garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.

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faitout inox 18/10 - cuisson basse température

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