Elles avaient pratiquement disparu de nos cuisines, seuls les professionnels les avaient gardées pour leurs qualités. Développée pour ce monde professionnel notre gamme prend soin de votre bien-être et se bonifie avec le temps.
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Poêle en fer ABE disponible dans les dimensions suivantes : Ø 20 – 24 – 28 - 36 cm
Notre Poêle en fer pur est écologique, recyclable et durable, garantie sans aucun revêtement chimique type PFOA ou PTFE. Avec son épaisseur de 3mm vous retrouverez le plaisir de cuisiner et la solidité des ustensiles de vos grands-parents.
Le Fer est un matériau minéral naturel très résistant et naturellement antiadhésif après culottage (ses molécules contribuent à conserver une bonne santé et à lutter contre l’anémie).
Sa jupe évasée et bombée est parfaitement adaptée pour faire griller et dorer vos plats préférés.
Une queue en tôle de 3mm vernie noir est solidement fixée par 3 gros rivets quelle que soit la dimension de la poêle.
Culottage :
Le culottage va former une couche naturelle sur les ustensiles de cuisine sans revêtement. Il donnera un aspect noir cuivré à la poêle, permettant ainsi de rendre votre ustensile naturellement antiadhésif.
Il suffit pour cela de :
-faire bouillir 10/15 minutes des épluchures de légumes recouverts de 1cm d'eau, puis essuyer.
-faire chauffer 5/7 minutes 1/2 cm d’huile en la faisant circuler sur les bords sans faire bouillir. Puis vider et essuyer.
Entretien :
Ne pas mettre au lave-vaisselle pour conserver son pouvoir antiadhésif naturel. Passer sous l'eau chaude en nettoyant avec une éponge, essuyer avec un chiffon sec et ranger tout simplement.
Caractéristiques :
Pour toutes sources de chaleur dont l'induction.
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